Blok na noże jest bardzo popularną metodą przechowywania i ma wiele zalet. Przede wszystkim zapewnia bezpieczeństwo, chroni przed przypadkowym skaleczeniem, co przydarzyć się może w przypadku trzymania noży w szufladzie, jest to też znacznie bezpieczniejsze dla samych noży – oddzielne ich od siebie chroni je przed tępieniem czy nawet wyszczerbieniami.