Pomimo wszechobecnego kryzysu, sklep funkcjonuje w normalny sposób - zapraszamy do składania zamówień!

Majeranek 20g EKO

2,28

SKU: 5903240520947 Kategoria: Tagi: ,

Majeranek – co to jest ?

Majeranek [łac. Origanum majorana] to roślina pochodząca z południowo-wschodniej części rejonu basenu Morza Śródziemnego i południowej Azji. Obecnie w stanie naturalnym występuje tylko na Cyprze i w Turcji. Jednak dzięki swym właściwościom i aromatowi zdobył popularność na całym świecie i dziś jego uprawy można spotkać w wielu krajach świata. Surowcem zielarskim jest całe ziele majeranku zebrane w okresie kwitnienia. Majeranek ma bardzo długą historię zastosowań. W Rzymie był używany jako Afrodyzjak, w Europie był tradycyjnym symbolem miłości, a w niektórych krajach był używany do warzenia piwa, dopóki nie zastąpił go chmiel. Dziś olejek z majeranku jest chętnie wykorzystywany w przemyśle kosmetycznym, natomiast ziele jest jedną z najpopularniejszych przypraw na świecie.

 

Majeranek w kuchni

Z uwagi na bliskie pokrewieństwo, majeranek jest bardzo często mylony z oregano. Warto jednak wiedzieć, że zdecydowanie różnią się one od siebie i smakiem i zapachem. W kuchni stosuje się zarówno suszone jak i świeże ziele majeranku, jednak trzeba uważać – suszony majeranek ma mocniejszy aromat i należy go dodawać zdecydowanie mniej. Majeranek jest idealnym dodatkiem do potraw ciężkostrawnych, takich jak zupy z fasoli, grochu, duszonej i pieczonej baraniny oraz wieprzowiny. Nadaje delikatności różnorakim sosom, a szczególnie dobrze współgra z pomidorami. Z tego powodu jest bardzo chętnie używany w kuchni włoskiej. Ta niezwykle aromatyczna przyprawa wzbogaci również smak i aromat dań rybnych, potraw opartych na kapuście (np. bigosu), pasztetów, sałatek czy młodych pieczonych ziemniaków. Z uwagi na szerokie zastosowanie przy wyrobie kiełbas w Niemczech, majeranek zyskał miano “kiełbasianego zioła”. Nasi zachodni sąsiedzi, uwielbiają używać go razem z tymiankiem.

 

Wskazówki

  • Przechowujmy go w szczelnych, zamykanych opakowaniach. To właśnie z uwagi na ten punkt, każde z naszych opakowań przyprawowych posiada zamknięcie strunowe umożliwiające łatwe zamykanie i otwieranie. W przypadku majeranku w zwykłej folijce, nie dość, że po otwarciu bardzo szybko straci swój piękny aromat, to jeszcze bardzo łatwo może wysypać się z opakowania np. w szufladzie czy szafce. Dbamy o Waszą wygodę!
  • Aby uwolnić pełnię smaku i aromatu majeranku, najlepiej dodawać go do potraw pod sam koniec gotowania.

 

Majeranek – inne właściwości

  • Poleca się go przy nieżycie żołądka, niestrawności i innych podobnych stanach chorobowych. Majeranek ma pozytywny wpływ na układ pokarmowy z uwagi na właściwości antyseptyczne, żółciopędne oraz pobudzające wydzielanie soków trawiennych.
  • Warto o nim pamiętać przy przeziębieniu – napar z majeranku skutecznie rozgrzewa organizm, działa przeciwzapalnie oraz przeciwkaszlowo. Według literatury pomaga również przy uciążliwych bólach głowy.
  • Nie ma nic lepszego, niż domowa maść majerankowa na katar. Cienką warstwę specyfiku nakłada się na skórę w okolicy nosa, uważając by nie dostała się do dziurek Pod wpływem ciepła uwalniają się lecznicze olejki eteryczne, które ułatwiają oddychanie.
  • Majeranek, z uwagi na swoje delikatne działanie może być stosowany na ciążowe mdłości. By odczuć efekty wystarczy 2-3 razy dziennie, wypić napar z majeranku.

 

Co doprawiać majerankiem ?

  • dania ciężkostrawne – tłuste mięsa, potrawy z warzyw strączkowych,
  • zawiesiste zupy oraz kapustę
  • sosy, w szczególności pomidorowe
  • farsz do kaczki czy gęsi
  • dania rybne
  • pasztety
  • pieczone ziemniaki

 

Skład produktu

  • 100% suszony liść majeranku
  • Najwyższa jakość surowca.

 

  • Marka: Ziółko
  • Waga: 20g
  • Ekologiczne opakowanie.
  • Kraj pochodzenia: Egipt
  • Data przydatności do spożycia, a także numer partii znajdują się na opakowaniu.

 

 

Waga 0.07 kg
Opakowanie

50g, 60g, 70g, 100g, 150g, 200g

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Majeranek 20g EKO”